Nicht nur die Liebe geht durch den Magen, auch der Urlaub auf Deutschlands größter Insel. Denn Rügen ist die Insel für Genießer, eine Insel, vor deren Küste Heringe, Dorsche, Flundern und Meerforellen gefangen werden, und in deren Boddengewässern prächtige Hechte, Zander und Barsche heranwachsen. Allein der Duft, der aus den Räucheröfen kommt, verspricht kulinarische Hochgenüsse. Auch der Gedanke an ein Matjes-, Bismarck- oder Lachsbrötchen lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen. Ob nun im kleinen Fischerdorf mit seinen schilfgedeckten Häusern oder in den mondänen Ostseebädern – wer auf Rügen Fisch bestellt, egal, ob geräuchert, gebraten, eingelegt oder als Suppe, kann nichts falsch machen. Denn frischer geht es kaum. Kurze Wege vom Fang bis auf den Tisch sind hier garantiert.
