Heilpflanze, Zauberkraut und Frühlingsankündiger – dem Bärlauch werden viele Attribute zugeschrieben. Eines davon ist wohl unanfechtbar: Die tiefgrünen Blätter der Pflanze, die den Boden des Putbusser Schlossparks wie ein Teppich bedecken, sind sehr, sehr lecker – nicht nur Küchenchefs lieben das nussige, leicht scharfe Aroma. Zum Hauptdarsteller in Rügens Küchen wird das Wildkraut bei den Putbusser Bärlauchtagen. 

Da alle geplanten Veranstaltungen für 2021 aufgrund der aktuellen Corona-Situation leider abgesagt werden mussten, wurden verschiedene Kochvideos mit regionalen Gastronomen produziert.