31. März bis 09. April 2023 in Putbus

Heilpflanze, Zauberkraut und Frühlingsankündiger - dem Bärlauch werden viele Attribute zugeschrieben. Eines davon ist wohl unanfechtbar: Die tiefgrünen Blätter der Pflanze, die den Boden des Putbusser Schlossparks wie ein Teppich bedecken, sind sehr, sehr lecker – nicht nur Küchenchefs lieben das nussige, leicht scharfe Aroma.

Hauptdarsteller in Rügens Küchen wird das Wildkraut bei den Putbusser Bärlauchtagen bei Parkrundgängen, Kulinarischen Veranstaltungen oder auch bei dem Putbusser Bärlauchmarkt.

Besonderes Highlight ist der Markt Bärlauch trifft Regionalprodukte am 31. März und 01. April. Dort bietet sich Gelegenheit Produkte zu verkosten, mit regionalen Produzenten ins Gespräch zu kommen und Erfahrungen auszutauschen.

Programmflyer 2023

Finden Sie hier alle Veranstaltungen im Rahmen der Bärlauchtage!

Rezept - Bärlauchpesto selbst gemacht

Nicht nur zu Pasta ist dieses Bärlauchpesto ein echter Renner.

Veranstaltungsübersicht


Bärlauch trifft Regionalprodukte
11.00 - 16.30 Uhr
Ort: Marstall Putbus, Park 6
Hier geht es zur Veranstaltung.

 

Führung zur Putbusser Architektur und zum mystischen Bärlauch
11.15 - 13.00 Uhr
Treffpunkt: Marstall Putbus
 

 

Bärlauch trifft Regionalprodukte
11.00 - 16.30 Uhr
Ort: Marstall Putbus, Park 6
Hier geht es zur Veranstaltung.

Auftaktwanderung Wanderfrühling: Durch die Natur- und Kulturlandschaft vom Gutshaus bis zum Marstall
10.30 - ca. 14.00 
Treffpunkt: Bahnhof Posewald; Anreise um 10:08 Uhr mit dem Rasenden Roland ab Putbus möglich
Hier geht es zur Veranstaltung.

 

Wanderung mit den Rangern des Biosphärenreservates Südost-Rügen
10.00 – ca. 13.00 Uhr
Ort: Orangerie, Alleestraße 35, Putbus
 

 

Ranger-Kräuterwanderung für Kinder
09.30 – ca. 12.00 Uhr
Treffpunkt: Hort der Grundschule Putbus, Lauterbacher Straße 6a
Hier geht es zur Veranstaltung.

Ranger-Goorwanderung mit Wildgulasch und Lagerfeuer
10.15 – 13.45 Uhr
Treffpunkt: Restaurant Kormoran, Am Yachthafen 1, 18581 Putbus
Hier geht es zur Veranstaltung.

Grillen mit Bärlauch
17.00 – 20.00 Uhr
Treffpunkt: Rosencafé, Bahnhofstraße 1, Putbus
 

Frühling in der Rosenstadt
11.30 - 13.00 Uhr
Ort: Obelisk auf dem Circus, Putbus
 

Ostereiersuche für Kinder im bärlauchgrünen Schlosspark 
11.30 – ca. 13.00 Uhr
Ort: Evangelische Kirche, Putbus
Anmeldung unter: 038301/60467

Bärlauch sicher erkennen und sammeln

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